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Südtiroler Genussherbst in Lana und Umgebung

Zahlreiche Veranstaltungen locken im Herbst ins schöne Südtirol.


17.09.2010

Im Herbst schöpfen Südtirols Köche aus dem Vollen: saftige Äpfel von den Streuobstwiesen und fruchtig-süße Trauben aus den Weinbergen. Das i-Tüpfelchen auf den Speiseplan setzen jedoch die "Keschtn", wie die Edelkastanien in Südtirol genannt werden.

Diese köstliche Rarität gehört zu Lana und Umgebung wie die Berggipfel zu Südtirol. Für Genießer gibt es nichts Schöneres, als zu einem Glas "Sußer", so nennen die Südtiroler ihren neuen Wein, frisch geröstete Kastanien zu naschen. Völlan kreiert sogar ein "Keschtnfeschtl" (17.10.2010) rund um die Leckerei. Mit dem Fest starten die Kastanientage von 17. bis 31. Oktober in Völlan, Tisens und Prissian, die seit über zehn Jahren unter dem Namen "Keschtnriggl" mit Brauchtum und genussreichen Veranstaltungen aufwarten. Und da das bunte Treiben bereits die Natur im Namen trägt - Keschtnriggln sind geflochtene Holzkörbe - drücken ihm die Organisatoren zusätzlich das Etikett "Green Event" auf und setzen damit einen Maßstab in Sachen Umweltschutz. Dabei sollen sowohl die Gäste als auch die Mitarbeiter des Veranstaltungsteams für Umweltbelange sensibilisiert werden. Schwerpunkte sind die Abfallvermeidung, sanfte Mobilität und die Ressourcenschonung.

Wie schonenswert die Umwelt und vor allem die zauberhafte Natur in Südtirol ist, können Erholungs- suchende selbst bestaunen, zum Beispiel bei der Völlaner Themen- wanderung  "Vom Baum in die Pfanne" am 18. Oktober 2010. Hierbei wandeln die Teilnehmer auf den Spuren der Kastanien. Sie dürfen die Kastanienernte selbst miterleben und die Früchte anschließend frisch braten und kosten. Ein edles viergängiges Degustationsmenü mit Kastaniengerichten wird auf Schloss Katzenzungen in Prissian nach der Fackelwanderung  "Drei Burgen in einer Nacht" am 20. Oktober kredenzt. Gäste, die sich selbst in der Südtiroler Küche versuchen wollen, können in Tisens bei einer Bäuerin das Zubereiten von Kastanienkrapfen lernen (27. Oktober). Die traumhafte Herbstwanderung "An uralten Wegen" (30. Oktober) führt durch weitläufige Kastanienhaine von Lana über Hexnkuchl und St. Georgen nach Völlan und entlang des Südtiroler Kastanienerlebniswegs.

Programm der Kastanientage in Völlan und Tisens:

  • 17.10. - Keschtnfestl
  • 18.10. - Themenwanderung "Vom Baum in die Pfanne"
  • 20.10. - "Drei Burgen in einer Nacht" mit Kastanienmenü
  • 21.10. - Treffpunkt Kastanien und Eigenbauweine
  • 22.10. - Von Hof zu Hof
  • 24.10. - Törggelefest in Tisens
  • 27.10. - Kastanie und Wein
  • 28.10. - In die gute Stube
  • 30.10. - An uralten Wegen

Weitere Infos finden Sie unter www.lana.info.