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Kulinarikfestival "eat & meet" in der Salzburger Altstadt

Rund 130 Veranstaltungen in 50 Locations


15.02.2017

Bereits zum neunten Mal findet von 1. März bis 1. April 2017 in der Salzburger Altstadt das Kulinarikfestival eat & meet statt. Top-Gastronomen in zahlreichen Lokalen der Altstadt verwöhnen dabei mit vielen köstlichen Highlights aus Küche und Keller.

Vom urig-gemütlichen Gasthaus bis zum Sternelokal - bei rund 130 Veranstaltungen von mehr als 50 Gastronomiebetrieben werden beim Festival der anderen Art die Gastgeber und Köche vor den Vorhang gebeten. Neues Ausprobieren lohnt sich: Teilnehmer gehen mit Gastro-Profis über Salzburgs Wochenmärkte Schranne und Grünmarkt und entlocken ihnen Einkaufs- und Zubereitungstipps, sie lernen die Fassetten der mexikanischen Küche kennen oder genießen prickelnde Champagnerperlen bei einer Verkostung im St. Peter Stiftskeller.

"Auf der Suche nach dem guten Geschmack" ist Food-Scout Richard Kägi im Gespräch mit Food-Journalist Severin Corti im Weinarchiv der Blauen Gans. Die Gäste freuen sich auf "Litauische Klänge und kulinarische Besonderheiten" - mit der Dirigentin Mirga Gražinytė-Tyla. Sie entdecken den "Gôut de France" zum Frühlingsbeginn im Carpe Diem FInest Fingerfood oder erfahren und erzählen selbst mehr über "Kochbücher und IHRE Geschichten" im Antiquariat Weinek. In der Casa Portuguesa hören sie Texte des portugiesischen Schriftstellers Fernando Pessoa und verkosten dabei Portweine unterschiedlicher Jahrgänge.

Alle Infos und das gesamte Programm unter www.salzburg-altstadt.at

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