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Gölles kulinarische Erlebniswelt im steirischen Vulkanland

Interessante Einblicke in die Erzeugung hochwertiger Edelbrände und Essige


07.03.2018

In der Region rund um die steirische Riegersburg werden in der Manufaktur Gölles fast vergessene Obstsorten wie Kriecherl, Saubirnen oder Maschansker Äpfel zu Edelbränden und hochwertigen Essigen verarbeitet. In den großzügigen Ausstellungsräumen und bei interaktiven Stationen können Interessierte hinter die Kulissen der Essig- und Brandherstellung blicken und die feinen Produkte auch gleich verkosten.

Dabei entdecken Besucher unter anderem den größten Essigfasskeller Österreichs sowie das Obstgarten-Kino und tauchen bei Riech- und Verkostungs-stationen im "Sinnestunnel" tief in die Welt der Essige und Brände ein. Hier werden die vergorenen Früchte mehrere Jahre in Fässer gelegt, bevor sie ihren Weg in kreative Gerichte finden.

Weitere Infos unter www.goelles.at