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Nudelsalat

Rezept Nr. 285048


Zutaten

1 Dose Erbsen (mittlere Gr
1 Dose Mais (dasselbe)
1 Dose Karotten (kleine Gr
300 Gramm Fleischwurst oder Regens
1 Zwiebel
1 gl Natur-Jogurt (500g)
1 gl Miracel Whip oder
Alz

Zubereitung

1 Dose Erbsen (mittlere Grösse, Ca. 580ml) 1 Dose Dose ose Karotten (kleine Grösse, ca. 270ml) 300 g g g FleischwUrst st oder Regensburger oder Lyoner fettarme MayonnaISe yonnaIse (kleiNE Grösse) schwarzen Pfeffer Pfeffer Kräuter der der der Provence (frisch, getrocknet trocknet oder tiefgefroren)

Nudeln bissfest kochen, dann abkühlen lassen. In einer grossen Schüssel den Joghurt mit der Mayonnaise verrühren, würzen. Die Erbsen und den Mais abseihen, die Karotten ebenfalls abseihen und eventuell klein schneiden, alles ebenfalls in die Schüssel geben. Die Fleischwurst in Würfel schneiden, die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden, und in die Schüssel geben. Nun alles gut miteinander vermischen und zum Schluss die erkalteten Nudeln drüber geben und alles nochmals verrühren. Abschmecken, gegebenenfalls nachwürzen, fertig. Der Salat sollte vor dem Verzehr einige Stunden im Kühlschrank durchziehen. Bei den Zutaten kann man natürlich vom einen etwas mehr oder weniger nehmen, aber ausser der Zwiebel sollte man nix weglassen.


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